Bartolomé Rodríguez López, autodidacta con fuerte personalidad, creativo y enamorado de su cuna natal, ha puesto todo su empeño en que tanto paisanos como foráneos pudiéramos disfrutar del peculiar entorno de Guayadeque.Son además fundadores su esposa Francisca Bordón e hijo Bartolomé que con su esfuerzo e ilusión hicieron posible la puesta en marcha de este negocio familiar.Asimismo, merecen especial mención los hijos, Francisco, Pilar, Virginia, Cándida y nietos que trabajan sin pausa para hacer que su paso por "Tagoror" sea inolvidable.
